Mátyás Pince Kisvendéglő Szombathely- A menükirály
Mátyás Pince Kisvendéglő Szombathely- A menükirály
Mátyás Pince
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Hírek az üzletről
Hírek az üzletről : Mátyás Pince a kivétel

Mátyás Pince a kivétel

Lendvai Emil  2006.02.26. 12:02

Lendvai Emil újságiró cikke

A Mátyás pince a kivétel

Kétes hírnévnek örvend Szombathely vasútállomás körüli része. A tágabb belvárosi területet akár kocsma-negyednek is lehetne nevezni. A város összterületéhez képest elenyésző méretű részen tizenöt vendéglátóhely található. Ebből egyetlen kisvendéglő melegkonyhás egység.

 

A szombathelyi vasútállomás környékén (képünkön) az utóbbi pár évben gomba módra szaporodtak a vendéglátóhelyek, melyek döntő többsége kocsmai színvonalú. Így az Éhen Gyula tér és a Vörösmarty utca között, a Szent Márton utcától a Semmelweis utcáig terjedő városrészt nyugodtan kocsma-negyednek lehetne titulálni. A vendéglátóhelyek egymásra települtek, döntő többségük a vasútállomással szembeni Szelestey utcában „vetette meg a lábát”. Egy nemrégen felújított háztömbben még lakók sem költöztek be, máris kocsmák nyíltak a földszinten. A Szelestey utca egykor elég színvonalasnak tűnő vendéglője egy darabig zárva tartott, hogy aztán újból kocsmaként nyíljon meg. A dolog érdekessége, hogy a tények szerint nem teszik tönkre egymást, mindegyik megél.
S, hogy mennyire koncentrálódik ez a kör, jól bizonyítja, miszerint a forgalmas Széll Kálmán  és Szent Márton utcában egyetlen egy vendéglátóhely sincs a Vörösmarty utcáig bezárólag, de a Semmelweis utcában is csak kettő található. Az összes többi az Éhen Gyula téren és a Szelestey utcában zsúfolódott össze. Ezek között van presszó, söröző, papíron cukrászda egyaránt. A lényeg, hogy piálni lehet dögivel.
Ami a kajálást illeti, változatos a kép, csak egy a biztos, melegkonyhás egységként csupán a régi, közismert Mátyás pince maradt meg. Az Éhen Gyula téren egykor rendkívül forgalmas Rózsafa Étterem félig cukrászdává, félig presszóvá vált, a rendszerváltás elsöpörte a szintén igen népszerű, a Dunántúl talán legtágasabb, leghangulatosabb Utasellátó Éttermét (Restijét), melynek helyén jelenleg egy drogéria működik (képünkön). Aki vonatra várakozik, van elég ideje, s meleg ételre vágyik, jól lakhat tusfürdővel, szappannal vagy éppen papírzsebkendővel. A MÁV már mindenféle ígéretet tett melegkonyhás egység nyitására, ebből egy „szendvicses” talponálló valósult meg.
Nos, fel van adva a lecke annak, aki a vasútállomás környékén - s ebbe a távolsági buszokkal utazók is beletartoznak -  melegkonyhás vendéglátóhelyet keres. Ha nincs nyitva a Mátyás pince (például vasárnap), mehet a centrumba. 
                                       * * *
A Mátyás pincét üzemeltető házaspártól megtudtuk, hogy igyekeznek tartani a frontot, s nemcsak az átutazók, de a környéken lakók, dolgozók étkezési igényeit is kielégíteni. Tudják, hogy melegkonyhás egységként egyedül vannak a vasútállomás környékén, s ezzel élni, s nem visszaélni akarnak. A patinás helyet hangulatossá varázsolták, s immáron hatféle menüt kínálnak. Ebből az egyik fittness menü azok számára, akik a korszerű, diétás táplálkozás hívei. Ez iránt, s a másik öt normál menü iránt is nagy a kereslet, sokan keresik fel ebédidőben a Szelestey utcai kisvendéglőt. Az üzletvezető (képünkön vendégek körében) elárulja, hogy sok a törzsvendég, s igyekeznek változatosan összeállítani az étlapot. Jönnek is rendesen, s elégedettek a választékkal, kiszolgálással.
A helynek nemcsak az a kuriózuma, hogy hatféle menüt kínálnak, de az is, hogy a főnökasszony is keményen kiveszi a részét a konyhai munkából, beáll a tűzhely elé (képünkön jobbra éppen reggeli megbeszélésen). Elmondta, hogy a hat menüben van húsos étel, tészta és főzelékféle is. Hetente egy ételspecialitást is beépítenek az étlapba. Vasárnap szünnapos az egység, akkor nincs elég érdeklődés a menük iránt sem. Átutazókkal, alkalmi étkező vendégekkel azonban nemigen találkoznak, lehet, hogy nem tudnak róluk, de az is lehet, hogy másféle étkezést választanak. 
                                        * * *

Hogyan sikerült gond nélkül megnyitni a több mint egy tucat, kora reggeltől késő estig is nyitva tartó vendéglátós egységet, talány. Már csak azért is, mivel egy ismerősöm csupán egy zöldségboltot szeretett volna nyitni a Szelestey utca egyik tömbházának földszintjén, de csak akadályokba ütközött. A lakók például azért ellenezték a bolt megnyitását, mert szerintük zajos. Ha az ajtónyitogatást és a krumpli öntögetését zajosnak lehet nevezni, akkor milyen a kocsmazaj? No comment. 


         
 

 

 
Számláló
Indulás: 2006-02-19
 

Ha te is könyvkiadásban gondolkodsz, ajánlom figyelmedbe az postomat, amiben minden összegyûjtött információt megírtam.    *****    Nyereményjáték! Nyerd meg az éjszakai arckrémet! További információkért és játék szabályért kattints! Nyereményjáték!    *****    A legfrissebb hírek Super Mario világából, plusz információk, tippek-trükkök, végigjátszások!    *****    Ha hagyod, hogy magával ragadjon a Mario Golf miliõje, akkor egy egyedi és életre szóló játékélménnyel leszel gazdagabb!    *****    A horoszkóp a lélek tükre, nagyon fontos idõnként megtudni, mit rejteget. Keress meg és nézzünk bele együtt. Várlak!    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését!    *****    rose-harbor.hungarianforum.com - rose-harbor.hungarianforum.com - rose-harbor.hungarianforum.com    *****    Vérfarkasok, boszorkányok, alakváltók, démonok, bukott angyalok és emberek. A világ oly' színes, de vajon békés is?    *****    Az emberek vakok, kiváltképp akkor, ha olyasmivel találkoznak, amit kényelmesebb nem észrevenni... - HUNGARIANFORUM    *****    Valahol Delaware államban létezik egy város, ahol a természetfeletti lények otthonra lelhetnek... Közéjük tartozol?    *****    Minden mágia megköveteli a maga árát... Ez az ár pedig néha túlságosan is nagy, hogy megfizessük - FRPG    *****    Why do all the monsters come out at night? - FRPG - Why do all the monsters come out at night? - FRPG - Aktív közösség    *****    Az oldal egy évvel ezelõtt költözött új otthonába, azóta pedig az élet csak pörög és pörög! - AKTÍV FÓRUMOS SZEREPJÁTÉK    *****    Vajon milyen lehet egy rejtélyekkel teli kisváros polgármesterének lenni? És mi történik, ha a bizalmasod árul el?    *****    A szörnyek miért csak éjjel bújnak elõ? Az ártatlan külsõ mögött is lapulhat valami rémes? - fórumos szerepjáték    *****    Ünnepeld a magyar költészet napját a Mesetárban! Boldog születésnapot, magyar vers!    *****    Amikor nem tudod mit tegyél és tanácstalan vagy akkor segít az asztrológia. Fordúlj hozzám, segítek. Csak kattints!    *****    Részletes személyiség és sors analízis + 3 éves elõrejelzés, majd idõkorlát nélkül felteheted a kérdéseidet. Nézz be!!!!    *****    A horoszkóp a lélek tükre, egyszer mindenkinek érdemes belenéznie. Ez csak intelligencia kérdése. Tedd meg Te is. Várlak    *****    Új kínálatunkban te is megtalálhatod legjobb eladó ingatlanok között a megfelelõt Debrecenben. Simonyi ingatlan Gportal